Laitetaan hyvä kiertämään eli reseptit jakoon

Täältä löydät reseptejä joita saat tehtyä myös kotona. Päivittelen tätä hissukseen joten hitaahkossa tahdissa niitä tulee, tarkotuskaan ei ole jakaa jo tuhannesti kirjoitettuja reseptejä.

Valamon pasha

Tulevan pääsiäisen kunniaksi laitetaan jakoon Valamon pashan resepti. Määrää voit toki puolittaa sillä perusmassan määrä on aika suuri kotiin.

 

 

VALAMON PASHA

 

1 kg rahkaa (valutettuna)
100 g voita
2 keltuaista
1,5 dl sokeria
2,5 dl kuohukermaa
1 appelsiinin mehu
1,5 dl rusinoita
50 g mantelirouhetta
2 tl vaniljasokeria/1 tanko
hedelmiä koristeluun

Vatkaa voi ja puolet sokerista vaahdoksi

Vaahdota keltuaiset ja loput sokerista vaahdoksi.

Yhdistä keltuais - ja voisokerivaahdot ja sekoita ne rahkaan.

 

Vaahdota kerma ja kääntele vaahto pashamassan sekaan

 

 

Vuoraa pashamuotti sideharsolla ja laita massa muottiin
Laita kevyt paino muotin päälle ja valuta kylmässä yön yli


Coco-nutty pudding

Laitetaan kiertoon oiva JA jopa terveellinen jälkiruoka! Äärettömän helppo, nopea ja maukas:

 

1 tlk 400ml kookoskermaa (vietcoco)

1 tl vanijasokeria

1 rkl pähkinävoita

 

Laita kaikki ainekset, kookoskerma huoneen lämpöisenä, kulhoon ja vatkaa kunnolla sekaisin. Laita seos annosmaljaan ja siirrä kylmää jähmettymään, ainakin pari tuntia. Annoksia tulee 4 kpl

 

Join!